17/08/13 | Varios / Sugerencias
Durante un perÃodo de 5 años el consumo del vino ha tenido un aumento de 25-30%, a pesar de que en India esta bebida es uno de los productos con los impuestos más altos.
Mahatma Gandhi y el Dr. Bhimaro Ambedkar, dos lÃderes de la Constitución India sostenÃan que era responsabilidad de los estados regular el control del alcohol. En consecuencia, el artÃculo 47 señala que "el Estado debe considerar la salud pública como una de sus funciones principales". Por lo tanto debiera lograr la prohibición del consumo, excepto para fines medicinales.
De este modo, es que los métodos de control de alcohol incluyen: servir alcohol sólo en los puntos especÃficos y durante las horas debidas, prohibir su consumo en instituciones educativas y a los consumidores menores de edad.
La industria del vino también debe tener en cuenta los cambios demográficos masculinos a la hora de comercializar sus productos. Generalmente son los hombres los que compran licores. Recién ahora las mujeres indÃgenas están empezando a ver al vino como una forma de socialización más aceptable.
Vale destacar que la población india prefiere vinos de mesa. El Champagne o vinos espumantes se venden mucho menos que los anteriores. En general los vinos ligeramente dulces y los varietales Sauvignon Blanc y Chenin Blanc son muy populares y también maridan mejor con los platos tÃpicos de la India.
Mientras que la clase alta prefiere la presentación clásica (corcho, tamaño clásico de las botellas, y los vinos tintos y blancos secos), la creciente clase media en la India elige envases accesibles de vino (tapones a rosca, botellas de tamaños más pequeños y vinos dulces).
Fuente: http://www.wineindustryinsight.com/yourturn.php?id=841
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