En agosto el consumo interno de yerba mate alcanzó los 25.501.887 kilogramos. Las exportaciones sumaron 3.899.342 kilos. Entre ambos destinos totalizaron 29.401.229 kilos. Se cosecharon 144.371.815 kilos de hoja verde. Las cifras representan un crecimiento mensual.

Durante el pasado mes de agosto, el volumen de yerba mate elaborado con destino al mercado argentino fue de 25.501.887 kilogramos, mientras que las exportaciones aportaron 3.899.342 kilos. Con relación a la cosecha, el registro del ingreso de materia prima a los secaderos refiere que durante agosto se cosecharon 144.371.815 kilos de hoja verde.

Esto representa un incremento mensual de los índices al considerar que en el mes anterior (julio 2023) el nivel de cosecha fue de 135.174.082, el consumo interno llegó a 24.177.880, y las exportaciones registradas a 2.691.910.

Nivel acumulado
Según el último informe mensual presentado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), durante el periodo entre enero y agosto del año en curso el consumo interno de yerba mate alcanzó 188.429.371 kilos, mientras que las exportaciones sumaron 25.518.687 kilos, totalizando 213.948.058 kilos entre ambos destinos.

La cosecha tuvo un acumulado en lo que va del año de 666.036.675 kilos. Cabe recordar que el calendario de cosecha está distribuido en tres etapas: zafra gruesa (abril a septiembre), periodo de suspensión de cosecha (octubre y noviembre) y zafra de verano o “zafriña” (diciembre a marzo).


Formatos
Tal como se manifiesta desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Durante el mes de agosto los paquetes de medio kilo representaron el 55,28% de las salidas de molinos al mercado interno.

Con el 38,55% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,47% los envases de dos kilos, y con el 0,78% los de cuarto kilo. En el ítem ‘otros formatos’ las salidas alcanzaron 0,41%, mientras que el 3,52% correspondió al rubro ‘sin estampillas’.

Es importante destacar que, de acuerdo con los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de ½ y 1 kilo, el 93,83% de las mismas.